Backöfele

一家充满弗兰肯传统的餐厅

传统

传统

1580年,这座祖宅由采邑主教 Julius Echter 捐建。因此,Backöfele 自那时起已拥有超过425年的家族传统。

心

温馨氛围

每个人都能在这里找到合适的位置:可以是浪漫的小角落,可以是庭院里适合小酌一杯葡萄酒的舒适餐桌,也可以是古老壁画前的长条大餐桌。

餐厅

美味佳肴

我们提供地道的弗兰肯美食,对细节有敏锐的眼光,更满怀对传统的热爱。新元素与经典传统同样被用心融合。

Backöfele 餐厅:维尔茨堡市中心的弗兰肯老字号

如果您正在寻找地道的弗兰肯文化,那么在 Backöfele 餐厅,您一定会感到宾至如归。在这里,等待您的不仅有丰富多样的弗兰肯特色菜,您还可以期待一家风情独特的餐厅,它映照着维尔茨堡的一段历史。40多年来,我们这家家族企业一直在古朴的氛围中以地道的家常菜款待宾客。我们的核心价值:服务、品质、氛围和良好的性价比。在维尔茨堡 Backöfele,您既能找到来自弗兰肯的传统菜肴,也能品尝我们才华横溢的厨师带来的全新创意。我们的厨房以细腻的手法和出众的品味,将弗兰肯地区的新鲜食材融合成精致的美味佳肴。我们 Ehehalt 家族诚挚邀请您踏上一段美食探索之旅。来认识并爱上弗兰肯文化吧!

100% 弗兰肯传统:敬请亲自体验

Backöfele 为您带来的优势

  • 传统弗兰肯特色菜
  • 古朴的氛围
  • 弗兰肯葡萄酒与啤酒
  • 为您的活动提供与众不同的场地
  • 便捷的在线预订

弗兰肯特色菜:始于1580年的家族传统

维尔茨堡只有少数餐厅能把弗兰肯美食的多样性端上餐桌,维尔茨堡 Backöfele 便是其中之一。在我们这里,传统不仅被守护,更被践行。我们的家族史与当地历史紧密相连。我们自豪地回望一段早在1580年就已开始的酒馆传统。我们祖先位于维尔茨堡附近 Leinach 的祖宅由采邑主教 Julius Echter 捐建,曾作为乡村酒馆和什一税酒窖经营。如今,家族在那里仍拥有一家烈酒酿造坊。此外还有自家的葡萄园,年产约2400升西万尼(Silvaner)和米勒-图高(Müller-Thurgau)葡萄酒。干型酿造,正是典型的弗兰肯风格。

维尔茨堡 Backöfele 40余年:一段成功的历程

Backöfele 也一次又一次地在传统与现代之间架起桥梁。1977年,我们在维尔茨堡市中心开设了这家巴伐利亚风味餐厅。一间昔日的棺木作坊恰好为我们提供了历史感十足的场景,直到今天,它仍让我们的餐厅如此富有氛围与魅力。「小酌一杯」和「地方美味小吃」在这里,与「弗兰肯最佳酿酒师」的佳酿一样自在。我们美食的多样性和独具特色的室内装潢,早已让我们在维尔茨堡餐饮界稳居前列。因此,维尔茨堡 Backöfele 已多次被Der Feinschmecker等专业媒体提及。此外,Marco Polo 旅行指南和Tripadvisor都将我们列为维尔茨堡的推荐餐厅。1999年,维尔茨堡 Backöfele 被《德国酒店与餐饮综合报》(AHGZ)评为年度最佳概念。我们很高兴,我们对弗兰肯美食的热爱与情怀能打动如此多热情的人们。维尔茨堡 Backöfele:尽享传统与质朴!

地道家常菜:我们的美食

和任何以地方特色为重点的菜单一样,弗兰肯菜也有其鲜明的特色风格。维尔茨堡 Backöfele 被誉为弗兰肯老字号,并非没有原因。因为在这里,深深扎根于本地的人们经营着我们的餐厅,他们本身就是地道的弗兰肯人,不负我们的盛名。自40多年前开业第一天起,Herbert Gier 就代表着好味道和始终如一的高品质。他的继任者 Henning Irl 同样如此。凭借对精心搭配食材的眼光,两人为宾客奉上最上乘的弗兰肯特色菜。无论是肉类菜肴爱好者还是素食者,都能在我们的菜单上找到心仪之选。

我们的菜单

营业时间

周一至周四 12:00至24:00
周五和周六 12:00至次日1:00
周日 12:00至23:00

享受弗兰肯美食:我们的用餐空间

我们餐厅格调优雅的氛围,正是尽情享用弗兰肯特色菜的理想环境。我们精心布置了多个用餐空间,让您在维尔茨堡 Backöfele 感到宾至如归。顺便一提,我们所有的厅堂都配有空调,即使天气炎热,您也可以安心久坐。

庭院:全年皆宜的露天惬意

我们的庭院邀您在户外流连。即使在冬天,您也可以在这里舒适地享受时光。平日里树木的绿意带来啤酒花园般的感觉,到了冬天则由烛光营造温馨氛围。庭院装有可电动调节的玻璃屋顶。根据天气情况,您可以享受一阵清爽的微风,或是在仿佛露天的天空下感受浪漫氛围。您可以在长条餐桌或小巧的双人桌旁落座,伴着一杯弗兰肯葡萄酒或来自酒窖和厨房的其他特色美食,尽情放松。封闭庭院的大院门会在夏日温暖时敞开,热情欢迎我们的宾客。

主厅:弗兰肯美食享受的核心

想寻找原汁原味的弗兰肯风情?在我们的主厅里您一定能找到!在这间布置极具特色的餐厅里,您可以彻头彻尾地体验弗兰肯文化。我们的整体内饰让人联想到传统的雅致厅堂和田园诗般的山间小屋:质朴的木质家具,配以和谐的装饰品,增添一丝现代气息。由于其温暖、亲切的氛围,这间厅尤其受到庆典活动的青睐。半开放式厨房让您先睹美食的多样风采。宽大敞开的窗户通往舒适的庭院。点一道我们的弗兰肯特色菜,端起一杯弗兰肯酿酒师的佳作,沉浸在传统的惬意之中吧!

酒吧厅:弗兰肯酿酒师的宝箱

酒吧厅是维尔茨堡 Backöfele 的瑰宝。在这里,历史变得触手可及。吧台厅将您直接带回早已逝去的年代,那时不少酿酒师或许都曾是这里的常客。30年来,这里确实有一桌依照古老传统的常客聚会。在这个堪称最原汁原味的弗兰肯常客圈中,新来的朋友伴着一杯好酒和几道美味小吃,当然总是受到欢迎。古朴的布置配上用心的细节,营造出浓郁、典型的弗兰肯氛围。时至今日,铜制吧台上依然珍藏着弗兰肯最佳酿酒师的宝藏。在维尔茨堡 Backöfele 的酒吧厅,讲究的是:看与被看。这也有引申的含义:因为这里摆放着那座著名的烤炉,维尔茨堡 Backöfele 正是因它而得名。

狩猎厅:宜聚宜静

狩猎厅的门上或许可以写着「欢迎来到林务小屋」。这里比其他通常更热闹的厅堂要安静一些。墙上装饰着描绘传统狩猎场景的画作和一组引人注目的鹿角收藏。因此,狩猎厅展现了我们家族历史的一部分:我们的老店主 Ehehalt 亲自收集了这些藏品,并把这个房间打造成所有喜欢稍微清静一些的客人的固定去处。无论是公司聚会还是私人活动,维尔茨堡 Backöfele 的狩猎厅都格外合适。

烘焙间:中心地带的宁静角落

身处维尔茨堡 Backöfele 的中心,又想享受一点宁静?在我们的烘焙间里就可以。小型团体尤其喜欢这个独立的用餐区。无论是与朋友或家人共度温馨夜晚、小规模庆祝还是公司活动,烘焙间都是小坐片刻的理想之地。烘焙间凭借一幅华丽的壁画、经典的风格元素(如深色木质护墙板和低调雅致的家具)以及精心挑选的装饰,营造出弗兰肯式的温馨惬意。

Backöfele 庭院
Backöfele 主厅
Backöfele 酒吧厅
Backöfele 狩猎厅
Backöfele 烘焙间

预订:为自己留住心仪座位

想享用弗兰肯美食,并且已经看中了某个特定的厅堂?听说过维尔茨堡老字号 Backöfele,想确保在厅中有一席之地?那就直接预订一张桌子吧!

最晚可在期望日期前三天使用表格预订,或者给我们打电话。一旦您收到我们的预订确认,我们就会在您希望的日期为您保留餐桌。如需更临时的预订,请通过电话联系我们。

  • 在线预订:最晚在期望日期前三天
  • 电话预订:适用于临时预订或需要咨询的情况

如果您计划与较多人一起用餐,也欢迎致电我们。无论是商务宴请还是庆祝活动,我们都乐意为您提供全面且无任何约束的建议,为您找到合适的安排。

预订

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Blue Rosy 和 Golden Grey

欢迎睡前小酌

Blue Rosy 和 Golden Grey 就位于 CHASE 楼上。为感谢您包容热闹的地段,直接预订的客人每位登记成人可在 CHASE Bar 享用一杯睡前饮品,可选无酒精。*

* 适用于直接预订 Blue Rosy 或 Golden Grey,每位登记成人限一次,可在预订入住期间于 CHASE Bar 营业时间内兑换。

入住专享

美食优惠

直接预订即可获得 10 % 优惠券,入住期间可在 CHASE Steakhouse、CHASE Bar 或 Backöfele 使用。*

* 可在预订入住期间于各自营业时间内按供应情况兑换,不可兑换现金。

Google 评价

住客怎么说

Ich finde es eine ideale Unterkunft, zentral, innerhalb max. 5 Minuten in der Stadtmitte. Die Unterkunft selber sehr gepflegt, sehr gut ausgestattet. Kontakt mit dem Vermieter super, ein- auschecken top. Preis für diese …

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Jörg B. Google 评价 ·

Ein wirklich stilvolles und sauberes Apartment in perfekter zentraler Lage. Die Einrichtung war modern, gemütlich und bis ins Detail durchdacht. Besonders angenehm war der unkomplizierte Check-in und die ruhige Atmosphär…

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David H. Google 评价 ·

Unser Apartment lag im Dachbereich und war daher recht ruhig. Alles war sauber und gemütlich eingerichtet, sodass wir uns die ganze Zeit dort sehr wohl fühlten. Die Lage des Apartments mitten in Würzburgs Innenstadt, ist…

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Armando Google 评价 ·

Wir haben zwei Nächte im Chase Apartment verbracht und waren sehr zufrieden. Das Apartment war sauber, sehr schön eingerichtet und man hat sich direkt wohlgefühlt. Die Lage ist perfekt, direkt in der Innenstadt, sodass …

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Mike G. Google 评价 ·

General feedback on our stay: -Pros: great location, good communication with hosts, very clean, well-equiped (towels, hair dryer, kitchen utentils, ...), comfortable beds, quiet location (only sometimes deliveries to Bac…

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Alex V. Google 评价 ·

What is there to say: it is as advertised and as reviewed. Very stylish, very convenient location. Despite the restaurant downstairs still a quiet location (haven't heard much). I had the smallest studio (black butterfly…

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Jos L. Google 评价 ·

Lovely apartments, I've stayed there several times. The price, quality, and especially location are outstanding. Additionally, the Restaurant next door Backoefele has the best Frankonian food, I was able to find. The ba…

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C P. Google 评价 ·

Christine and CHASE Apartments are fantastic! The location is literally in the middle of the old town and minutes from all the sites. The furnishings are clean and up to date, with plenty of storage to put belongings awa…

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Rebecca C. Google 评价 ·

精选自 CHASE Apartments 谷歌商家资料的五星评价,未经真实性核验。

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